来週２７日か２８日に収穫予定ですが天候が心配です。
ある程度乾燥していないと収穫できないのです。
日照りは困りますが、この日だけは晴れることを祈っています(>.<)
刈り取った後は乾燥して袋詰め、それから穀物は検査が義務付けられているのでイタ研事務局の（株）白熊へ出荷して検査してもらいます。
その後製粉会社さんへ受け渡して三条市内のパン屋さん「サンフォーレット」さんに粉になったものが納品されます。
来月中にはパンとして販売されるのではないかと思われます。
サンフォーレットさんＨＰ↓
http://sunforet.com/
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